教育部长负责根据“教育法”和其他有关学院，大学和私立学校的法律规定的管理。部长和教育部的权力由部长级规定界定，并受总督会同行政部门条例约束。

新斯科舍省有450多所公立学校。公共系统提供小学至12年级。省内还有私立学校。公共教育由七个区域学校董事会管理，主要负责英语和法语，也由全国范围由Conseil Scolaire Acadien Provincial负责管理法语教学给主要语言为法语的学生。

新斯科舍社区学院系统在全省有13个校区。社区学院重点培养职业教育。

除了社区学院系统，该省还有达尔豪斯大学，国王学院，圣玛丽大学，圣文森特大学，NSCAD大学，阿卡迪亚大学，圣安妮大学，圣弗朗西斯泽维尔大学，布雷顿角大学等10所大学和大西洋神学院。