新不伦瑞克省议会实行的是一院制制度，共有55个席位。至少每5年举行选举一次，但要求省长必须向省督进行通报。省长来自在议会中控制席位最多的政党。

在新不伦瑞克省的两个主要政党为新不伦瑞克自由党和新不伦瑞克进步保守党，而新民主党也会选出几名党员进入省议会。新不伦瑞克地区联合党也曾有党员被选入省议会。